Es Kacang Merah

 

Bahan-bahan Es Kacang Merah :

Kacang merah 250 gram

Gula merah 250 gram ( disisir )

Kayu manis 5 centi meter

Susu kental manis coklat 10 sendok makan

Air 600 mili liter

Es secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Merah :

Langkah awal rendam kacang merah hingga mengambang , cuci , tiriskan .

Selanjutnya rebus dengan kayu manis hingga lunak , angkat , sisihkan .

Setelah itu rebus air bersama gula merah , aduk rata hingga mendidih dan gula larut .

Masukkan kacang merah , mask hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit . angkat .

Sajikan kacang merah , es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat .